Cultura Cubana

Literatura

La figura literaria más famosa del país es José Martí, cuya vida, ideas y muerte como un mártir lo confirmaron como un Héroe Nacional de la República. También se destacan otros grandes de la literatura cubana dentro de los que se incluyen Cirilo Villaverde y de la Paz (1812-1894), Alejo Carpentier (1904-1980), Nicolás Guillén (1902-1989) y Guillermo Cabrera Infante (1929 -).

Artes Visuales

Entre los principales cineastas de Cuba se incluyen Tomás Gutiérrez Alea (1928-1996), cuyo film Fresa y Chocolate fue muy alabada y nominada a los premios Oscar, Humberto Solás, cuyas obras también han recibió la aclamación internacional.

Pintores como Wilfredo Lam (1902-1982) y Marianao Rodríguez (1912-1990) se encuentran entre los más importantes que ha visto nacer el país, y Manuel Mendive (1944 -) es considerado como el pintor vivo más importante de Cuba.

Cocina

La cocina cubana es una mezcla de técnicas españolas y africanas, con productos locales. Platos como Moros y Cristianos (el frijol negro y arroz), arroz con pollo (pollo y arroz) y picadillo (carne picada y arroz) son comunes, como son las sopas hechas con plátano, garbanzos o judías. La cerveza y el ron cubano son excelentes, al igual que los cocteles como el Mojito y el Daiquiry.

Música

Los esclavos africanos trajeron ritmos y danzas rituales a Cuba, donde fueron mezclados con guitarras españolas y melodías y a continuación adecuados y desarrollados a lo largo de la historia del pais. En la década de 1920 la música cubana tuvo la influencia de metales y el jazz. Tierra de la rumba, el son, el chachacha, el bolera y la salsa.
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